cepage

Les vignes du Douro # 6 - (Portugal)

cépage, couleurs d'automne, Douro, Porto, Portugal, raisins, vigne, vin

Par gerard1948

Le Douro est une région aux multiples cépages (plus de 80) qui se retrouvent mélangés déjà dans la vigne. Tous les vins sont des vins d’assemblage dont les pourcentages varient chaque année. Les cépages les plus connus qui les composent sont la Tinta...

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Les vignes du Douro # 5 - (Portugal)

cépage, couleurs d'automne, Douro, Porto, Portugal, raisins, vigne, vin

Par gerard1948

Paysage viticole Les vignes se trouvaient autrefois sur des terrasses étroites soutenues de murs de pierre. Aujourd’hui, elles sont souvent cultivées en banquettes ou, quand la pente le permet, dans le sens vertical de la pente. Suivant la tradition de...

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Les vignes du Douro # 4 - (Portugal)

cépage, couleurs d'automne, Douro, Porto, Portugal, raisins, vigne, vin

Par gerard1948

Quarante-huit cépages sont autorisés pour la production du porto; ce simple fait explique, pour une large part, la grande diversité de caractère et de qualité qui existe pour un même style. Les cépages font l'objet d'un classement officiel : LES 6 MEILLEURS...

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