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Par gerard1948 dans Accueil le 25 Octobre 2014 à 03:45Le Douro est une région aux multiples cépages (plus de 80) qui se retrouvent mélangés déjà dans la vigne. Tous les vins sont des vins d’assemblage dont les pourcentages varient chaque année. Les cépages les plus connus qui les composent sont la Tinta Roriz, nom local du fabuleux...
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Par gerard1948 dans Accueil le 24 Octobre 2014 à 03:45...quand la pente le permet, dans le sens vertical de la pente. Suivant la tradition de cette région, le Porto doit être produit d’assemblages de cépages différents qui peuvent garantir une qualité plus élevée, car ils s’adaptent aux différents microclimats. Le paysage a des...
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Par gerard1948 dans Accueil le 23 Octobre 2014 à 03:45Quarante-huit cépages sont autorisés pour la production du porto; ce simple fait explique, pour une large part, la grande diversité de caractère et de qualité qui existe pour un même style. Les cépages font l'objet d'un classement officiel : LES 6 MEILLEURS CÉPAGES DU PORTO. Touriga...
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Par gerard1948 dans Accueil le 22 Octobre 2014 à 03:45La vigne est cultivée en rangées étroites jusqu’aux 25 dernières années du XIXe siècle, quand le phylloxéra, le mildiou et l’oïdium détruisent une grande partie du vignoble de la région. Aujourd’hui encore, il reste de vastes zones incultes ou plantées d’autres cultures où il...
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Par gerard1948 dans Accueil le 21 Octobre 2014 à 03:45Je suis absent toute la journée, je ne pourrai pas passer sur vos blogs et répondre aux commentaires. Je passe le soir dès que c'est possible. Dans la vallée du Douro , l’histoire de la viticulture a des racines très anciennes. Son aspect le plus remarquable est constitué par les...
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Par gerard1948 dans Accueil le 20 Octobre 2014 à 03:45Le vignoble de la vallée du Haut Douro , au Portugal, produit deux appellations d'origine, le Porto et le Douro , dans les terroirs viticoles des sous-régions de Baixo Corgo, Cima Corgo et Haut Douro, au nord du pays, des deux côtés des berges du Douro. Ce vignoble est classé au patrimoine...
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Par gerard1948 dans Accueil le 7 Décembre 2013 à 05:00Une dernière photo des "Barcos Rabelos" , l'homme en noir ce n'est pas Zorro, mais celui de "Sandeman" . Dans le fond, le pont da Arrabida sur le fleuve Douro, d'un cõté Vila Nova de Gaia, de l'autre Porto.
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Par gerard1948 dans Accueil le 6 Décembre 2013 à 05:00Barco Rabelos : Toutes les grandes maisons de porto ont une embarcation à leur enseigne. Pour le folklore, ces bateaux traditionnels sont amarrés le long du quai de Vilo Nova de Gaia, près du Pont Dom Luis. Après une départ près de l’Océan à Foz, les bateaux remontent le Douro à la...
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Par gerard1948 dans Accueil le 5 Décembre 2013 à 05:00...navigaient sur le fleuve Douro entre les régions viticoles en amont et les villes de production du vin de Porto : Porto et Vila Nova de Gaia. Les rabelos se laissaient entraîner par le courant la plupart du temps. Pour remonter le courant, ils se faisaient haler. Aujourd'hui, ces bateaux...
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Par gerard1948 dans Accueil le 4 Décembre 2013 à 05:00...Rabelo: Le bateau portugais Rabelo est un bateau typique d u fleuve Douro qui traditionnellement tranporte des tonneaux de vin des Ports du haut Douro où les vignobles sont situés , à Vila Nova de Gaia - Porto , où le vin est stocké , puis commercialisé et envoyé ensuite vers d'autres...
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