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Les vignes du Douro # 6 - (Portugal)
Le Douro est une région aux multiples cépages (plus de 80) qui se retrouvent mélangés déjà dans la vigne. Tous les vins sont des vins d’assemblage dont les pourcentages varient chaque année.
Les cépages les plus connus qui les composent sont la Tinta Roriz, nom local du fabuleux Tempranillo aux tannins fermes, la Touriga Franca appelée localement « Fleur de Douro » qui donne couleur et complexité aromatique et la Touriga Nacional qui est quant à elle le cépage le plus prisé dans le Douro donnant de petits rendements avec une très belle richesse en tanins, couleur et puissance aromatique.
La région du Douro offre aussi d’autres cépages peu connus et peu répandus comme le Sousão et la Tinta Amarela. Situés en altitude, sur des sols de schistes, ces raisins y mûrissent dans des conditions exceptionnelles et permettent d’élaborer des vins riches et concentrés mais toujours bien équilibrés. Sans oublier la Tinta Barroca aux arômes doux et délicats, la Tinta Francisca, un cépage très ancien à très basse productivité et le Tinto Cão qui mûrit tardivement et donne des vins de qualité très élevée.
Tags : Portugal, Douro, Porto, vin, vigne, raisins, couleurs d'automne, cépage
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Commentaires
Bonjour Gérard j'ai l'article qu'il faut pour accompagner le vin que va fournir ces belles grappes !! bon dimanche
33Jypyä PopDimanche 26 Octobre 2014 à 07:11
Bonsoir Gérard,
ça doit peser des grappes de raisin comme sur cette photo !!!!!!!
Ton explication ne me dit rien, je ne connais rien en vin !!!! en plus je n'en bois jamais
Bon dimanche, bises, Roguidine
De plus en plus tentantes toutes ces magnifiques grappes, même si ce sont des grappes pour le vin
Superbe photo
Bon dimanche
Bises
27Catherine/toscanaSamedi 25 Octobre 2014 à 21:31Une abondance de belles grappes, et ces vins qui en sont issus sont en plus excellents... Bonne fin de journée.
Another beautiful shot in this location. Wonderful composition. Love the fruits. Have a nice day. :)
Bonsoir Gérard, ah j'ai vu pour la photo à gauche... sympa de mettre un visage sur un nom déjà bien connu. Quelle production dans ces vignes : la masse généreuse des raisins est bien prometteuse. Très belle ta composition, excellent week-end l'Ami.
20Kyu at AM3Samedi 25 Octobre 2014 à 17:12
Bonjour,
Ces grappes donnent envie. Elles sont saines et ces feuilles vertes et jaunes enjolivent encore un peu plus la photo. Bonne fin de journée. Bises
Moins de rouge aujourd'hui mais du vert et des ors, c'est beau aussi. Bonne journée Gérard et à demain
Bon jour Gérard,
Des grappes qui me font monter leur bon goût à la bouche, même si c'est du raisin à vin.
Aller, tant pis, je mange ;-)
Encore une belle photo.
Je te souhaite une bonne journéeJe pense que je commence à saliver à force de voir ces belles grappes mûres et juteuses!
Bonne fin de semaine chal-heureuse!
Elles sont magnifiques ces grappes! Merci pour ces très intéressantes explications!
Bon week-end Gérard!
Belle composition verticale et belles couleurs et merci pour les info !
Bonne journée
Michel
la photo a des couleurs magnifiques, le texte est comme toujours très instructif et intéressant...
les grappes sont grandes et belles , anciennement , ici , les cépages aussi étaient mélangés dans une même vigne et il en reste encore chez des petits particuliers .
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un lieu incontournable au Portugal que l'on a visité ! merci ... bon am a+